こんにちは！
昔から料理はするのですが、
先日、初めてライスペーパーを使い料理をしました！
とても扱いがむずかしいですね笑
あまり濡らさないと硬くて扱いづらく、濡らしすぎるとふやけてしまいベトベトになってしまいます。
普段料理をしていると、どうしても自分の好みの味、食材に偏ってしまい、似たようなものになってしまいます。
まあそれはそれで自分好みなので問題ないのですが笑
しかし少しずつでもレパートリーを増やしていかなければと思い、チャレンジ！
前述の事実を知りました笑
ライスペーパームズカシイ
またリベンジしたいと思います。
魚料理をあまりしないので、次は魚を捌けるように練習したいと思います！